Peas health Benefits: ఇంటి వంటలతో విసిగిపోయారా? పచ్చి బఠాణి తింటే ప్రొటీన్, ఫైబర్, కంటి, గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు. 7 ప్రయోజనాలు ఇక్కడ చూడండి!
7 Reasons To Give Peas a Chance: పచ్చి బఠాణి ప్రయోజనాలు తెలుసా?
- ఇంటి వంటల్లో బఠాణితో విసిగిపోయారా? ఇప్పుడు పచ్చి బఠాణి ఒకసారి ట్రై చేయండి – రుచిగా ఉంటుంది, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది!
- పచ్చి బఠాణి (గ్రీన్ పీస్) కేవలం పిల్లల ప్లేట్ లో ఉండే కూరగాయ కాదు – పోషకాల పరమాణువు!
- “పచ్చి బఠాణి ప్రొటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లకు గొప్ప మూలం,” అంటారు ప్రసిద్ధ డైటీషియన్ మిచెలా పాల్మా, RD.
- ఇంకా ముఖ్యంగా – మీరు గుర్తుచేసుకున్న దాని కంటే రుచిగా ఉంటాయి!
పచ్చి బఠాణి (Peas) అంటే ఏంటి?
- అది కూరగాయ కాదు – ఇది లెగ్యూమ్ (పప్పు ధాన్యం)!
- పచ్చి బఠాణి పొడి బఠాణి, చిక్పీస్, పల్స్, అరటి పప్పులతో పాటు ఒకే కుటుంబానికి చెందినది.
రకాలు:
- పచ్చి బఠాణి
- పసుపు బఠాణి
- బ్లాక్ ఐడ్ పీస్
- స్నాప్ పీస్
- స్నో పీస్
ఇవన్నీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి – కానీ ఇక్కడ పచ్చి బఠాణి గురించి మాట్లాడుతున్నాం.
పచ్చి బఠాణి పోషక విలువలు (1 కప్పు, ఉడికించినవి)
| పోషకం | మొత్తం |
| కేలరీలు | 134 kcal |
| ప్రొటీన్ | 8 గ్రా |
| ఫైబర్ | 8.8 గ్రా |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 11 గ్రా |
| విటమిన్ C | 23 మిగ్రా |
| విటమిన్ K | 41 మైక్రోగ్రామ్ |
| ఫోలేట్ (B9) | 101 మైక్రోగ్రామ్ |
| మెగ్నీషియం | 62 మిగ్రా |
| జింక్ | 2 మిగ్రా |
Read More: Cauliflower Benefits: కాలీఫ్లవర్ ప్రయోజనాలు తెలుసా?
1 కప్పు పచ్చి బఠాణి (Peas)= రోజుకు ఒక కప్పు కూరగాయలలో భాగం (5 Days)
పచ్చి బఠాణి ప్రయోజనాలు – Top 7
1. శరీరాన్ని బలంగా ఉంచుతుంది
- 1 కప్పులో 8 గ్రాముల ప్రొటీన్ – వెజిటేరియన్లకు గొప్ప మూలం
- మాంసం కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతుంది
- కండరాలు, జుట్టు, చర్మం, ఎముకల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది
పీస్ ప్రొటీన్ పౌడర్ ఒక స్కూప్ = 15–20 గ్రాముల ప్రొటీన్!
2. జీర్ణానికి మేలు
- 1 కప్పులో 9 గ్రాముల ఫైబర్ – మలబద్ధకం నివారణ
- ఇన్‌సొల్యుబుల్ ఫైబర్** మలం స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది
- జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
“తగినంత ఫైబర్ తీసుకుంటే మలబద్ధకం రాదు,” అంటారు పాల్మా.
3. బరువు నియంత్రణకు మేలు
- ప్రొటీన్ & ఫైబర్ కలిపి కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి
- తర్వాత స్నాక్స్ తినకుండా నిరోధిస్తాయి
- బరువు తగ్గడానికి లేదా నిలుపుకోవడానికి సహాయపడుతుంది
రోజుకు ఒక కప్పు పచ్చి బఠాణి – స్లిమ్ శరీరానికి మంచి మార్గం!
4. వాపును తగ్గిస్తుంది
- ఆంటీఆక్సిడెంట్స్, ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, పాలీఫినాల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి
- ఫ్రీ రాడికల్స్ నుంచి కణాలను రక్షిస్తాయి
- గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, డయాబెటీస్ ముప్పు తగ్గిస్తాయి
ప్రకృతి ఇచ్చిన సహజ రక్షణ కవచం!
Peas health Benefits
5. కళ్లు, చర్మం ఆరోగ్యానికి మేలు
- ల్యూటీన్ & జియాక్సాంథిన్ కళ్లకు రక్షణ కలిగిస్తాయి
- హానికరమైన **బ్లూ లైట్** నుంచి కంటి పొరలను కాపాడతాయి
- చర్మాన్ని తాజాగా, మెరిసేలా ఉంచుతాయి
వయసుతో పాటు వచ్చే కంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
6. గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు
- మెగ్నీషియం: గుండె స్పందన స్థిరంగా ఉంచుతుంది
- పొటాషియం: రక్తపోటు తగ్గిస్తుంది
- రక్తనాళాలు స్వచ్ఛంగా ఉంచుతుంది
గుండె జబ్బుల ముప్పు తగ్గుతుంది.
7. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంచుతుంది
- తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ – చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు
- ఫైబర్ & ప్రొటీన్ జీర్ణం నెమ్మదిగా ఉంటుంది – చక్కెర స్థిరంగా ఉంటుంది
- డయాబెటిక్ రోగులకు సురక్షితం
స్టీమ్ చేసి తినండి – పోషకాలు కోల్పోవు.
పచ్చి బఠాణి (Peas) ఎలా తినాలి? (సులభ ఆలోచనలు)
- స్టీమ్ చేసి – పోషకాలు కోల్పోకుండా
- సలాడ్లు, కూరలు, పులుసుల్లో చల్లండి
- ముడిగా తినండి – స్నాక్ గా ఉపయోగపడుతుంది
- పీస్ పులుసు, పచ్చడి, ఫ్రై చేయండి
వేయించడం లేదా బటర్ తో వండడం తగ్గించండి – కేలరీలు పెరుగుతాయి.
Disclaimer
ఈ సమాచారం సాధారణ ఆరోగ్య సలహాల కోసం మాత్రమే. ప్రత్యేక వైద్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు తప్పనిసరిగా వైద్యుడిని లేదా డైటీషియన్‌ని సంప్రదించాలి. బఠాణి సురక్షితం, కానీ అతిగా తినకూడదు.